Infante Maria Portugal Specerijen Chalendar Ontdekkingsreizigers

INFANTE DONA MARIA VAN PORTUGAL EN DE EPOPEE VAN DE SPECERIJEN

Hoe heeft de zoektocht naar specerijen de Europese maritieme geschiedenis gevormd — en zelfs invloed gehad op de tafel van een infante van Portugal? Pierrette Chalendar verweeft met succes biografie, maritieme geschiedenis en historische gastronomie om ons een originele en smakelijke studie te bieden over een van de grote avonturen van de Renaissance.

WAT U ZULT ONTDEKKEN:

• De geschiedenis van de handelsroutes van specerijen door de eeuwen heen
• De rol van Portugal in de grote maritieme ontdekkingen
• Het leven en de culinaire passies van infante dona Maria
• De authentieke recepten teruggevonden in haar persoonlijke notitieboekjes
• De impact van specerijen op de Europese economie en cultuur

Chalendar blinkt uit in het combineren van maritieme geschiedenis, gastronomie en biografie, en biedt een unieke kijk op deze periode van exploratie en ontdekkingen. Een boeiend werk voor liefhebbers van maritieme geschiedenis en historische gastronomie.

Originele studie over specerijen en Portugese ontdekkingsreizigers. Verkrijgbaar via print-on-demand, ePub en PDF. Gratis levering in Frankrijk.