Infante Maria Portugália Fűszerek Chalendar Felfedezők

L'INFANTE DONA MARIA DU PORTUGAL ÉS A FŰSZEREK KALANDJA

Hogyan formálta a fűszerek utáni kutatás az európai tengeri történelem alakulását – és hogyan hatott egy portugál infánsnő asztalára? Pierrette Chalendar sikeresen ötvözi az életrajzot, a tengeri történelmet és a történelmi gasztronómiát, hogy egy eredeti és ízletes tanulmányt nyújtson a reneszánsz egyik nagy kalandjáról.

AMIT MEGISMERHET:

• A fűszerkereskedelmi útvonalak története évszázadokon át
• Portugália szerepe a nagy tengeri felfedezésekben
• Az infánsnő, dona Maria élete és kulináris szenvedélyei
• Hiteles receptek, melyeket személyes jegyzetfüzeteiben találtak meg
• A fűszerek hatása az európai gazdaságra és kultúrára

Chalendar kiválóan ötvözi a tengeri történelmet, a gasztronómiát és az életrajzot, egyedülálló nézőpontot kínálva ezen a felfedezések és kutatások korán. Izgalmas mű a tengeri történelem és a történelmi gasztronómia kedvelőinek.

Eredeti tanulmány a fűszerekről és a portugál felfedezőkről. Kérésre nyomtatásban, ePub és PDF formátumban elérhető. Ingyenes szállítás Franciaországban.