Infante María Portugal Especias Calendario Exploradores

LA INFANTA DOÑA MARÍA DE PORTUGAL Y LA ÉPOPEYA DE LAS ESPECIAS

¿Cómo la búsqueda de las especias moldeó la historia marítima europea — e influyó hasta en la mesa de una infanta de Portugal? Pierrette Chalendar combina con acierto biografía, historia marítima y gastronomía histórica para ofrecernos un estudio original y sabroso sobre una de las grandes aventuras del Renacimiento.

LO QUE DESCUBRIRÁ:

• La historia de las rutas comerciales de las especias a través de los siglos
• El papel de Portugal en los grandes descubrimientos marítimos
• La vida y las pasiones culinarias de la infanta doña María
• Las recetas auténticas encontradas en sus cuadernos personales
• El impacto de las especias en la economía y la cultura europeas

Chalendar destaca al combinar historia marítima, gastronomía y biografía, ofreciendo una perspectiva única sobre esta época de exploración y descubrimientos. Una obra apasionante para los amantes de la historia marítima y la gastronomía histórica.

Estudio original sobre las especias y los exploradores portugueses. Disponible en impresión bajo demanda, ePub y PDF. Envío gratuito en Francia.