Infante Maria Portugal Kryddor Chalendar Upptäcktsresande

Den fascinerande historien om infantinnan dona Maria av Portugal och kryddornas äventyr av Pierrette Chalendar.

Pierrette Chalendar för oss in i den fängslande världen av kryddor och stora upptäckter genom ödet för infantinnan dona Maria av Portugal. Denna originella studie avslöjar hur jakten på kryddor formade Europas sjöhistoria och påverkade renässansens matkonst.

Det här kommer du att upptäcka:

• Historien om kryddornas handelsvägar genom århundradena
• Portugals roll i de stora sjöupptäckterna
• Infantinnan donas Marias liv och kulinariska passioner
• De äkta recept som återfunnits i hennes personliga anteckningsböcker
• Kryddornas påverkan på Europas ekonomi och kultur

Chalendar är skicklig på att förena sjöhistoria, matkonst och biografi och erbjuder ett unikt perspektiv på denna tid av utforskning och upptäckter. En fängslande bok för den som är intresserad av sjöhistoria och historisk matlagning.

Originell studie om kryddor och portugisiska upptäcktsresande. Finns tillgänglig på tryckning vid beställning, ePub och PDF. Fri frakt i Frankrike.