Infante Maria Portugal Kryddor Chalendar Upptäcktsresande

INFANTESSAN DONA MARIA AV PORTUGAL OCH KRYDDORNAS EPOS

Hur har jakten på kryddor format den europeiska sjöhistorien – och påverkat till och med bordet hos en infantessa i Portugal? Pierrette Chalendar blandar skickligt biografi, sjöhistoria och historisk gastronomi för att ge oss en originell och smakrik studie om ett av renässansens stora äventyr.

DETTA KOMMER DU ATT UPPTÄCKA:

• Historien om kryddornas handelsvägar genom århundradena
• Portugals roll i de stora sjöupptäckterna
• Infantessan dona Marias liv och kulinariska passioner
• Autentiska recept funna i hennes personliga anteckningsböcker
• Kryddornas påverkan på den europeiska ekonomin och kulturen

Chalendar är skicklig på att förena sjöhistoria, gastronomi och biografi och erbjuder ett unikt perspektiv på denna tid av utforskning och upptäckter. En fascinerande bok för alla som är intresserade av sjöhistoria och historisk gastronomi.

Originell studie om kryddor och portugisiska upptäcktsresande. Finns tillgänglig som print-on-demand, ePub och PDF. Fri frakt i Frankrike.