인판테 마리아 포르투갈 향신료 칼렌다 탐험가들

포르투갈의 공주 도나 마리아와 향신료 대서사시

향신료 탐색이 어떻게 유럽 해양 역사를 형성했으며, 포르투갈 공주의 식탁에까지 어떤 영향을 미쳤는지 알아봅니다. 피에레트 샬랑데르는 전기, 해양 역사, 역사적 요리를 조화롭게 엮어 르네상스 시대의 위대한 모험 중 하나에 대한 독창적이고 맛있는 연구를 선사합니다.

여기서 발견할 내용 :

• 세기를 거쳐 이어진 향신료 무역로의 역사
• 대항해 시대에서 포르투갈의 역할
• 공주 도나 마리아의 삶과 요리에 대한 열정
• 그녀의 개인 수첩에서 발견된 진정한 레시피들
• 향신료가 유럽 경제와 문화에 미친 영향

샬랑데르는 해양 역사, 요리, 전기를 훌륭하게 결합하여 탐험과 발견의 시대에 대한 독특한 시각을 제공합니다. 해양 역사와 역사적 요리를 좋아하는 이들에게 흥미로운 저서입니다.

향신료와 포르투갈 탐험가들에 관한 독창적인 연구. 주문형 인쇄, ePub 및 PDF로 제공됩니다. 프랑스 내 무료 배송.