Infante Maria Portugal Especiarias Chalendar Exploradores

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A história fascinante da infanta dona Maria de Portugal e a epopeia das especiarias por Pierrette Chalendar.

Pierrette Chalendar nos mergulha no universo cativante das especiarias e das grandes descobertas através do destino da infanta dona Maria de Portugal. Este estudo original revela como a busca pelas especiarias moldou a história marítima europeia e influenciou a arte culinária do Renascimento.

O que você descobrirá:

• A história das rotas comerciais das especiarias ao longo dos séculos
• O papel de Portugal nas grandes descobertas marítimas
• A vida e as paixões culinárias da infanta dona Maria
• As receitas autênticas encontradas em seus cadernos pessoais
• O impacto das especiarias na economia e cultura europeias

Chalendar se destaca em misturar história marítima, gastronomia e biografia, oferecendo uma perspectiva única sobre essa época de exploração e descobertas. Uma obra fascinante para os amantes da história marítima e da gastronomia histórica.

Estudo original sobre especiarias e exploradores portugueses. Disponível em impressão sob demanda, ePub e PDF. Entrega gratuita na França.