Infante Maria Portugal Especiarias Chalendar Exploradores

A INFANTA DONA MARIA DE PORTUGAL E A ÉPOPEIA DAS ESPECIARIAS

Como a busca pelas especiarias moldou a história marítima europeia — e influenciou até a mesa de uma infanta de Portugal? Pierrette Chalendar combina com maestria biografia, história marítima e gastronomia histórica para nos oferecer um estudo original e saboroso sobre uma das grandes aventuras do Renascimento.

O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR:

• A história das rotas comerciais das especiarias ao longo dos séculos
• O papel de Portugal nas grandes descobertas marítimas
• A vida e as paixões culinárias da infanta dona Maria
• As receitas autênticas encontradas em seus cadernos pessoais
• O impacto das especiarias na economia e cultura europeias

Chalendar se destaca ao combinar história marítima, gastronomia e biografia, oferecendo uma perspectiva única sobre essa época de exploração e descobertas. Uma obra fascinante para os amantes da história marítima e da gastronomia histórica.

Estudo original sobre especiarias e exploradores portugueses. Disponível em impressão sob demanda, ePub e PDF. Entrega gratuita na França.