Инфанте Мария Португалия Épices Chalendar Explorateurs

Увлекательная история инфанты доньи Марии Португальской и эпопея пряностей от Пьеретты Шаландар.

Пьеретта Шаландар погружает нас в захватывающий мир пряностей и великих открытий через судьбу инфанты доньи Марии Португальской. Это оригинальное исследование раскрывает, как поиски пряностей сформировали морскую историю Европы и повлияли на кулинарное искусство эпохи Возрождения.

Что вы узнаете:

• Историю торговых путей пряностей сквозь века
• Роль Португалии в великих морских открытиях
• Жизнь и кулинарные увлечения инфанты доньи Марии
• Подлинные рецепты, найденные в её личных записных книжках
• Влияние пряностей на экономику и культуру Европы

Шаландар мастерски сочетает морскую историю, кулинарию и биографию, предлагая уникальный взгляд на эпоху исследований и открытий. Увлекательное произведение для любителей морской истории и исторической кухни.

Оригинальное исследование о пряностях и португальских исследователях. Доступно по заказу в печатном виде, в форматах ePub и PDF. Бесплатная доставка по Франции.