Инфанте Мария Португалия Épices Chalendar Explorateurs

ИНФАНТА ДОНА МАРИЯ ПОРТУГАЛЬСКАЯ И ЭПОПЕЯ СПЕЦИЙ

Как поиски специй сформировали европейскую морскую историю — и повлияли даже на стол инфанты Португалии? Пьеретт Шаландар с успехом сочетает биографию, морскую историю и историческую гастрономию, предлагая оригинальное и вкусное исследование одной из великих приключений эпохи Возрождения.

ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ:

• Историю торговых путей специй на протяжении веков
• Роль Португалии в великих морских открытиях
• Жизнь и кулинарные увлечения инфанты доны Марии
• Аутентичные рецепты, найденные в её личных записных книжках
• Влияние специй на экономику и культуру Европы

Шаландар мастерски сочетает морскую историю, гастрономию и биографию, предлагая уникальный взгляд на эпоху исследований и открытий. Увлекательное издание для любителей морской истории и исторической гастрономии.

Оригинальное исследование о специях и португальских исследователях. Доступно по запросу в печатном виде, в форматах ePub и PDF. Бесплатная доставка по Франции.